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鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

田间管理中耕除草：定植成活后及时中耕除草，但中耕不宜过深，以免伤根。施肥：开花前施腐熟油饼或人畜粪尿等肥料，开花后追施一次复合肥，以利果实的饱满和减少落果。冬季落叶后，施冬肥一次，以堆肥、厩肥为主，施肥后覆土盖严，以防冻害。修整枝条：为了保持一定的树型，以提高结果量，减少病虫害，以及获得繁殖枝条，于冬季落叶后进行修枝为适宜。整枝时，幼树可在离地面高约40～60cm处打顶，使侧枝向四面生长；老树修理里疏外密，除去重叠枝、下垂枝、病虫枝与枯枝等。病虫害防治霉菌病，病原为真菌中的一种子襄菌，当受蚜虫、长绒棉蚧虫危害时，植株诱发出不规则的黑褐色霉状斑，严重时树势衰弱，开花结果少。蚜虫、长绒棉蚧虫发生期，到当地店选择高效低度进行喷洒，直至把虫灭净为止。

灌溉与排水：水分是植物生长的基本条件。在自然降水不足时，就要进行人工浇水。一般植物需要水分的时期，是茎枝急速生长期限。花、果类植物，在开花期及果熟期一般不宜灌水，否则容易引起落花落果。当雨水过多的时候，要及时进行排水。尤其是对根及地下茎类植物更应注意，否则易引起烂根。多年生用的植物，为了能够安全越冬，不致因冬旱而造成冻害，应在土地结冻前灌一次“封冻水”。施肥：肥料可分为有机肥和无机肥，也就是指农家肥和化肥两大类。有机肥包括为畜粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、火土灰以及绿肥等，其特点是肥效慢而持久，养分完全，能显著增加土壤中的有机质，能改善土壤结构。一般都作基肥使用，以供应植物整个生育期的需要。

步骤施肥要点：（1）X月时，施用本人实践的合理搭配的肥料和调节措施，绝非简单的市场上普通的肥料，而是根据植物生长习性的调节措施，能有效降低牛大力细胞膜中丙二醛（MDA）的含量，减少膜电解质的外渗，提高叶片中RWC的含量。从而提高了抗病诱导因子和综合内源激素的水平，实现了二者的平衡，最终表现为保障细胞膜的完整性，使牛大力幼苗健康茁壮成长，是决定后期取得高产必不可少的措施。（2）Y月时，施肥要点：科学施肥能够启动植物自身的生命活力，提高植物自身的生理活性，最大限度地挖掘植物自身的生命潜力和生产能力，从而促进牛大力快速生根并不断膨大。此期管理技术是获得牛大力高产的手段。（3）以后每年在前期的第一，第二步骤基础上结合牛大力叶片和根茎的生长状况施用相应的肥料。从而达到生长元素需求平衡，使效益倍增。

生理特性：落叶灌木，罕为小乔木，高1.5-5米，有香味；小枝四棱形，密生细柔毛。花期7月，果期9-11月。适应性较强，对环境条件要求不严。但喜温暖湿润，土壤以疏松、肥沃的砂质壤土较好。耐盐碱，在酸性土壤上生长不良。单叶蔓荆生长海滨沙滩地及湖畔，亦有栽培；蔓荆海边、沙滩、河边、平原及村寨附近。产地：单叶蔓荆分布辽宁、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东。蔓荆分布于福建、台湾、广东、广西、云南。

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